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微波炉使用常识

发表时间:2015-4-30  作者:admin  浏览次数:1104  
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  对很多家庭来说,使用微波炉是家庭生活的必备之物,特别是春节期间,更会频繁地使用它。但是,微波炉作为家用电器,如果不能正确操作和使用,也会给家庭带来不必要的麻烦。因此,本期将着重介绍微波炉的使用常识:

    1、微波炉通过微波加热,微波是一种高频率的电磁波,具有反射性(遇金属反射)、穿透性(可穿透玻璃、陶瓷、纸质等器具)、吸收性(被含水的食物吸收)。因此,不能使用金属器具及深盘,以免微波反射。同时,非耐热器具、漆器、胶质器具、木竹纸制品也不适合作为烹调器具。

    2、在烹调食物时,最好盖上盖或覆上一层保鲜膜,因为它可以保持水分,但加热100度以上时不要使用保鲜膜。

    3、切勿将鸡蛋连壳放入微波炉内烹调,压力会使鸡蛋爆裂,应先将鸡蛋打破并刺破蛋黄。

    4、对于苹果、马玲薯、鸡肝等食物,一定要刺破其外皮或者薄膜,防止烹调时爆裂。

    5、体积大而形状较高的食物,如烘烤食物和整鸡,在烹调时应不时翻转,使食物的顶部和底部更均匀烹调。

    6、切勿空置时操作微波炉,不使用时最好将一杯水放入微波炉内,如果微波炉一旦意外启动,所有微波能量可以被水吸收。

    7、在微波炉烹调完毕后,切勿立即将转盘放在水中冲洗,否则会导致破裂或损坏。

    8、密封的瓶装或袋装食品必须开口后才能放在炉内加热,否则气体膨胀会发生爆炸。

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